Temperatur nicht eingestellt oder Verbindungskabel defekt Temperatureinstellung überprüfen, Bizerba Service kontaktieren

Ofen nicht eingeschaltet, Stromversorgung fehlt oder Tür nicht richtig geschlossen Einschaltung überprüfen, Stromversorgung überprüfen, Tür überprüfen

Bizerba Dibas D64B-L-X3202-A Backöfen Bedienungsanleitung

Q: Ofentür schließt nicht

Türdichtung defekt oder Türverriegelung defekt Bizerba Service kontaktieren

No results

Legends 6

Explanation Of The Signal Words Used 6

Explanation Of The Pictogram Used 6

Hazard And Precautionary References 7

General Risks Of Injury 7

Risk Of Electric Shock 8

Explosion And Fire Hazards 8

Risk Of Tipping 9

Risk Of Scalding 10

Risks Of Burns 10

Risk Of Cutting 11

Respiratory Irritation 11

Risk Of Crushing 11

Technical Damage And Safety Information 6

Prevent Water Damage 6

Prevent Damage To The Device And Other Objects 6

Prevent Damage To The Device And Components 6

Markings 6

Explanation For The Operating Instructions 6

Device Features And Options 6

Type Plate 6

Product Description 6

Function / Overview 6

Using The Device 6

Data Technical 7

Specifications For The Bbo-4S 7

Specifications For The Bbo-6M - Currently Not Available 7

Specifications For The Bbo-8L 7

Liability 8

Transport And Set-Up 9

Safety Information For The Transport And Set-Up 9

Unpacking The Device 10

Safety Instructions For Unpacking The Device 10

Installing The Single Unit 11

Safety Information For The Installation Of The Individual Unit 11

Work Steps For The Installation Of The Individual Unit 11

Disassembly / Assembly Of The Device Combination 25

Safety Notes For The Disassembly / Assembly Of The Device Combination 25

Work Steps For The Disassembly / Assembly Of The Device Combination 25

Location And Surroundings 29

Safety Information On Location And Surroundings 29

Location And Clearances 30

Safety Information On Location And Clearances 30

Lateral Clearances 30

Clearances To Heat Sources 31

Rear Clearances 31

Clearances To Safety Devices 32

Device Marking 32

Electrical Connection 33

Safety Instructions For The Electrical Connection 33

Installation Window For The Electric Connection 33

Water Connection 34

Safety Instructions For The Water Connection 34

Installation Window For The Water Connection 34

Connection Of A Water Filtration System 35

Waste Water Connection 35

Safety Instructions For The Waste Water Connection 35

Connection Via A Funnel To The Sewer System 35

Connection Via A Water Gutter To The Sewer System 36

Exhaust Air Connection 36

Safety Instructions For The Exhaust Air Connection 36

Work Steps For The Exhaust Air Connection 36

Taking The Shop Oven Into Operation/Out Of Operation 37

Safety Instructions For Commissioning 37

First Use Of The Shop Oven And Baking Trays 37

Inspection Work Before Operation 38

Operation 38

Safety Instructions On Opening / Closing The Door And Pivoting Out 38

Servo-Assisted Opening / Closing Of The Door Bbo 39

Automatic Opening / Closing Of The Door Bbo 39

Swing Open The Door Manually Servo-Assisted Bbo 40

Automatically Swing Open The Door Bbo 40

Opening / Closing The Seal Pane On A Door Servo-Assisted Bbo 41

Opening / Closing The Seal Pane On A Door Automatically Bbo 41

Baking 43

Safety Instructions For Inserting / Removing Baked Goods 43

Inserting The Baked Goods 43

Removing The Bakery Products 44

Setting The Bakery Parameter 44

Cleaning 45

Safety Instructions For Cleaning 45

Cleaning Agent 46

Cleaning Plan 47

Descaling 50

Safety Instructions For Descaling 50

Maintenance 50

Safety Instructions For Maintenance 50

Regular Inspections 50

Malfunctions / Cause / Remedy 51

Safety Information For Troubleshooting 51

Malfunctions When Working With The In-Store Baking Oven 51

Company Contact Bizerba Usa 52

Inhaltsverzeichnis

No results

Legends 6

Explanation Of The Signal Words Used 6

Explanation Of The Pictogram Used 6

Hazard And Precautionary References 7

General Risks Of Injury 7

Risk Of Electric Shock 8

Explosion And Fire Hazards 8

Risk Of Tipping 9

Risk Of Scalding 10

Risks Of Burns 10

Risk Of Cutting 11

Respiratory Irritation 11

Risk Of Crushing 11

Technical Damage And Safety Information 6

Prevent Water Damage 6

Prevent Damage To The Device And Other Objects 6

Prevent Damage To The Device And Components 6

Markings 6

Explanation For The Operating Instructions 6

Device Features And Options 6

Type Plate 6

Product Description 6

Function / Overview 6

Using The Device 6

Data Technical 7

Specifications For The Bbo-4S 7

Specifications For The Bbo-6M - Currently Not Available 7

Specifications For The Bbo-8L 7

Liability 8

Transport And Set-Up 9

Safety Information For The Transport And Set-Up 9

Unpacking The Device 10

Safety Instructions For Unpacking The Device 10

Installing The Single Unit 11

Safety Information For The Installation Of The Individual Unit 11

Work Steps For The Installation Of The Individual Unit 11

Disassembly / Assembly Of The Device Combination 25

Safety Notes For The Disassembly / Assembly Of The Device Combination 25

Work Steps For The Disassembly / Assembly Of The Device Combination 25

Location And Surroundings 29

Safety Information On Location And Surroundings 29

Location And Clearances 30

Safety Information On Location And Clearances 30

Lateral Clearances 30

Clearances To Heat Sources 31

Rear Clearances 31

Clearances To Safety Devices 32

Device Marking 32

Electrical Connection 33

Safety Instructions For The Electrical Connection 33

Installation Window For The Electric Connection 33

Water Connection 34

Safety Instructions For The Water Connection 34

Installation Window For The Water Connection 34

Connection Of A Water Filtration System 35

Waste Water Connection 35

Safety Instructions For The Waste Water Connection 35

Connection Via A Funnel To The Sewer System 35

Connection Via A Water Gutter To The Sewer System 36

Exhaust Air Connection 36

Safety Instructions For The Exhaust Air Connection 36

Work Steps For The Exhaust Air Connection 36

Taking The Shop Oven Into Operation/Out Of Operation 37

Safety Instructions For Commissioning 37

First Use Of The Shop Oven And Baking Trays 37

Inspection Work Before Operation 38

Operation 38

Safety Instructions On Opening / Closing The Door And Pivoting Out 38

Servo-Assisted Opening / Closing Of The Door Bbo 39

Automatic Opening / Closing Of The Door Bbo 39

Swing Open The Door Manually Servo-Assisted Bbo 40

Automatically Swing Open The Door Bbo 40

Opening / Closing The Seal Pane On A Door Servo-Assisted Bbo 41

Opening / Closing The Seal Pane On A Door Automatically Bbo 41

Baking 43

Safety Instructions For Inserting / Removing Baked Goods 43

Inserting The Baked Goods 43

Removing The Bakery Products 44

Setting The Bakery Parameter 44

Cleaning 45

Safety Instructions For Cleaning 45

Cleaning Agent 46

Cleaning Plan 47

Descaling 50

Safety Instructions For Descaling 50

Maintenance 50

Safety Instructions For Maintenance 50

Regular Inspections 50

Malfunctions / Cause / Remedy 51

Safety Information For Troubleshooting 51

Malfunctions When Working With The In-Store Baking Oven 51

Company Contact Bizerba Usa 52

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Fehlerbehebung

Praktische Tipps zur Lösung der häufigsten Probleme mit Bizerba Dibas D64B-L-X3202-A.

Ofen schaltet sich nicht ein power

Ursache: Stromversorgung fehlt, Sicherung defekt oder Hauptschalter defekt

Lösung

Stromversorgung überprüfen, Bizerba Service kontaktieren

Ofentür schließt nicht door

Ursache: Türdichtung defekt oder Türverriegelung defekt

Lösung

Bizerba Service kontaktieren

Ofentür ist nicht dicht door

Ursache: Zu viel Dampf, defekte Türdichtung oder verschmutzte Dichtung

Lösung

Dampfmenge reduzieren, Dichtung überprüfen oder reinigen

Ofen heizt nicht auf temperature

Ursache: Temperatur nicht eingestellt oder Verbindungskabel defekt

Lösung

Temperatureinstellung überprüfen, Bizerba Service kontaktieren

Lüfter läuft nicht fan

Ursache: Ofen nicht eingeschaltet, Stromversorgung fehlt oder Tür nicht richtig geschlossen

Lösung

Einschaltung überprüfen, Stromversorgung überprüfen, Tür überprüfen

Wasser in der Backkammer water

Ursache: Zu viel Dampf oder Drain verstopft/falsch angeschlossen

Lösung

Dampfmenge reduzieren, Drain überprüfen und reinigen

Wasser in der Tropfschale water

Ursache: Auslauf der Tropfschale blockiert

Lösung

Auslauf überprüfen und reinigen

Kein Dampf/keine Dampfbildung water

Ursache: Wasserzuleitung geschlossen, Sieb verstopft, Schlauch geknickt, falsches Programm oder defekte Schlauchverbindung

Lösung

Wasserzuleitung überprüfen, Sieb reinigen, Schlauch überprüfen, Programm überprüfen, Bizerba Service kontaktieren

Wasserfilter erschöpft maintenance

Ursache: Wasserfilter hat Restmenge von 10% erreicht

Lösung

Wasserfilter wechseln, "C" Taste drücken und Meldung bestätigen

Türverriegelung defekt door

Ursache: Magnetventil defekt oder verstopft, Wasserzufuhr nicht möglich

Lösung

Bizerba Service kontaktieren

Kein Wasserdurchfluss water

Ursache: Wasserzufuhr unterbrochen

Lösung

Wasserhahn überprüfen

Tür in Reinigungsposition maintenance

Ursache: Tür befindet sich in der Reinigungsposition (nur BBO automatische Tür)

Lösung

Türtaste drücken, Tür bewegt sich in Ausgangsposition, Türtaste erneut drücken zum Schließen

Häufig gestellte Fragen

Die häufigsten Fragen zum Bizerba Dibas D64B-L-X3202-A.

Der Wasserfilter sollte gewechselt werden, wenn die Meldung "Wasserfilter wechseln" und die Aufforderung zum Drücken der "C" Taste angezeigt wird. Dies ist bei einer Restmenge von 10% der Fall.

Wartung, Service und Reparaturen dürfen nur von Bizerba Service-Technikern durchgeführt werden. Bizerba Service kann unter +1 732 565 6001 erreicht werden.

Überprüfen Sie: 1. Ob die Stromversorgung vorhanden ist, 2. Ob die Sicherung defekt ist, 3. Ob der Hauptschalter funktioniert. Kontaktieren Sie Bizerba Service, wenn das Problem nicht behoben ist.

Überprüfen Sie: 1. Ob die Dampfmenge zu hoch ist und reduzieren Sie diese, 2. Ob die Türdichtung verschmutzt ist und reinigen Sie diese, 3. Ob die Türdichtung defekt ist. Kontaktieren Sie Bizerba Service bei Dichtungsdefekten.

Überprüfen Sie: 1. Ob die Wasserzuleitung geöffnet ist, 2. Ob das Sieb verstopft ist, 3. Ob der Schlauch geknickt oder gequetscht ist, 4. Ob das richtige Programm eingestellt ist, 5. Überprüfen Sie die Schlauchverbindung. Kontaktieren Sie Bizerba Service, wenn die Schlauchverbindung defekt ist.

Überprüfen Sie: 1. Ob die Dampfmenge zu hoch ist und reduzieren Sie diese, 2. Ob der Drain verstopft oder falsch angeschlossen ist und überprüfen/reinigen Sie diesen.

Die Reinigungsprogramm sollte gestartet werden, wenn die Meldung "Bitte starten Sie das Reinigungsprogramm" angezeigt wird. Dies geschieht, wenn die ProClean-Option aktiviert ist und der eingestellte Wochentag erreicht ist.

Alle Personen, die mit dem Gerät arbeiten, müssen vor dem Betrieb die Bedienungsanleitung gelesen haben. Bei Beschädigungen: Netzstecker ziehen und das Gerät vor Wiedereinschaltung sichern. Im Schadensfall Bizerba Service unter +1 732 565 6001 benachrichtigen.

Hilfe

Hast du Fragen zur Backöfen Dibas D64B-L-X3202-A von Bizerba? Stelle sie direkt unserem Experten! Du erhältst Informationen, praktische Tipps und maßgeschneiderte Lösungen in nur wenigen Sekunden.

Unten finden Sie Bedienungsanleitungen für Backöfen, die ähnlich wie Dibas D64B-L-X3202-A sind. Versuchen Sie auch, alle Bizerba Backöfen Bedienungsanleitungen anzusehen

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Hallo! Ich bin dein Assistent für das Bizerba Dibas D64B-L-X3202-A.
Ich kann Informationen in der Anleitung nachschlagen, dir sagen auf welcher Seite du etwas findest, und bei Fehlermeldungen oder Problemen helfen.
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Um den Backofen zurückzusetzen, schalten Sie das Gerät aus und trennen es für mindestens 30 Sekunden vom Stromnetz. Schalten Sie es danach wieder ein. Sollte der Fehlercode weiterhin angezeigt werden, konsultieren Sie da…

Stellen Sie sicher, dass der Backofen auf einer ebenen, stabilen Fläche steht und ausreichend Belüftung gewährleistet ist. Verbinden Sie das Gerät gemäß den elektrischen Spezifikationen im Handbuch mit dem Stromnetz. Det…

Die Reinigung sollte nach jedem Gebrauch erfolgen, um die Lebensdauer des Geräts zu verlängern und optimale Backergebnisse zu gewährleisten. Eine gründliche Wartung inklusive Kontrolle der Heizelemente und Dichtungen wir…

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Häufig gestellte Fragen

Wie oft muss der Wasserfilter gewechselt werden?

Wer darf Wartungs- und Reparaturarbeiten durchführen?

Was sollte ich überprüfen, wenn der Ofen nicht einschaltet?

Was kann ich tun, wenn die Ofentür nicht dicht ist?

Wie behebe ich das Problem, wenn kein Dampf erzeugt wird?

Was ist zu tun, wenn Wasser in der Backkammer steht?

Wann sollte ich die automatische Reinigung starten?

Welche Sicherheitsmaßnahmen sollte ich beachten?

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