Ein Stromausfall dauerte länger als 120 Minuten; die Unversehrtheit der gelagerten Lebensmittel kann beeinträchtigt sein. Status der Lebensmittel prüfen; aktive Programme löschen oder erneute Pasteurisierung gemäß Pasteurisierungszeiten-Tabelle durchführen, bevor fortgefahren wird.

Der Warmhalter hält die Solltemperatur nicht ordnungsgemäß (Über- oder Unterschreitung, u.a. Sicherheitsthermostat oder Temperatur unter 59°C betroffen). Temperatur und Sicherheitsthermostat prüfen; gegebenenfalls Programm löschen oder Lebensmittel erneut pasteurisieren.

Das Gebläse funktioniert nicht; die Temperatur im Inneren des Warmhalters kann nicht garantiert werden, Zeitüberschreitung > 120 Minuten. Gebläse prüfen/ersetzen lassen; aktive Programme löschen und aufbewahrte Lebensmittel entfernen, da keine erneute Pasteurisierung möglich ist.

Die gemessene Luftfeuchtigkeit liegt über dem festgelegten Parameter, was auf einen Bruch oder eine Öffnung eines Behälters hindeuten kann. Behälter auf Bruch/Öffnung prüfen; es ist in der Regel nur eine Warnung, keine weitere Maßnahme erforderlich.

Solltemperatur wurde innerhalb von 30 Minuten nach dem Start der Maschine nicht erreicht (mindestens eine Sonde funktioniert, Tür geschlossen). Sonden und Türverschluss prüfen; sicherstellen, dass die Solltemperatur innerhalb von 30 Minuten erreicht wird.

Temperatur überschreitet den Höchstwert von 100°C (S1, S2 oder Durchschnitt). Heizelement prüfen lassen, da die Höchsttemperatur überschritten wurde.

Sonde S1 ist kaputt oder defekt (misst nicht/Fail-Status), während S2 korrekt funktioniert. Sonde S1 prüfen/ersetzen lassen, da S2 korrekt funktioniert.

Sonde S2 ist kaputt oder defekt (misst nicht/Fail-Status), während S1 korrekt funktioniert. Sonde S2 prüfen/ersetzen lassen, da S1 korrekt funktioniert.

Beide Sonden (S1 und S2) sind kaputt oder defekt (messen nicht/Fail-Status). Beide Sonden prüfen/ersetzen lassen; Lebensmittel gegebenenfalls anders lagern.

Feuchtigkeitssonde ist kaputt oder defekt (misst nicht/Fail-Status). Feuchtigkeitssonde prüfen/ersetzen lassen.

Unox EVEREO Backöfen Bedienungsanleitung

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Fehlercodes

Nachfolgend finden Sie die Fehlercodes für den Unox EVEREO.

HAZ01 power

KRITISCH

Ein Stromausfall dauerte länger als 120 Minuten; die Unversehrtheit der gelagerten Lebensmittel kann beeinträchtigt sein.

Lösung

Status der Lebensmittel prüfen; aktive Programme löschen oder erneute Pasteurisierung gemäß Pasteurisierungszeiten-Tabelle durchführen, bevor fortgefahren wird.

HAZ02 door

KRITISCH

Die Tür war länger als 120 Minuten geöffnet; die Unversehrtheit der gelagerten Lebensmittel kann beeinträchtigt sein.

Lösung

Status der Lebensmittel prüfen; aktive Programme löschen oder erneute Pasteurisierung gemäß Pasteurisierungszeiten-Tabelle durchführen, bevor fortgefahren wird.

HAZ03 temperature

KRITISCH

Der Warmhalter hält die Solltemperatur nicht ordnungsgemäß (Über- oder Unterschreitung, u.a. Sicherheitsthermostat oder Temperatur unter 59°C betroffen).

Lösung

Temperatur und Sicherheitsthermostat prüfen; gegebenenfalls Programm löschen oder Lebensmittel erneut pasteurisieren.

HAZ04 sensor

KRITISCH

Beide Sonden (S1 und S2) sind defekt; eine erneute Pasteurisierung der Lebensmittel ist nicht möglich.

Lösung

Beide Sonden prüfen/ersetzen lassen; aktive Programme löschen und gelagerte Lebensmittel entfernen, da keine erneute Pasteurisierung möglich ist.

HAZ05 fan

KRITISCH

Das Gebläse funktioniert nicht; die Temperatur im Inneren des Warmhalters kann nicht garantiert werden, Zeitüberschreitung > 120 Minuten.

Lösung

Gebläse prüfen/ersetzen lassen; aktive Programme löschen und aufbewahrte Lebensmittel entfernen, da keine erneute Pasteurisierung möglich ist.

HAZ06 other

WARNUNG

Die gemessene Luftfeuchtigkeit liegt über dem festgelegten Parameter, was auf einen Bruch oder eine Öffnung eines Behälters hindeuten kann.

Lösung

Behälter auf Bruch/Öffnung prüfen; es ist in der Regel nur eine Warnung, keine weitere Maßnahme erforderlich.

WP01 temperature

WARNUNG

Solltemperatur wurde innerhalb von 30 Minuten nach dem Start der Maschine nicht erreicht (mindestens eine Sonde funktioniert, Tür geschlossen).

Lösung

Sonden und Türverschluss prüfen; sicherstellen, dass die Solltemperatur innerhalb von 30 Minuten erreicht wird.

WP10 temperature

WARNUNG

Die vom Sicherheitsthermostat zugelassene Höchsttemperatur ist erreicht (digitaler Eingang Alarm Sicherheitsthermostat aktiv).

Lösung

Sicherheitsthermostat und Gerät vom Kundendienst prüfen lassen.

WP11 motor

WARNUNG

Die maximal zulässige Temperatur der Motoren wurde erreicht (digitaler Eingang Temperaturalarm aktiv).

Lösung

Motoren und Thermostat vom Kundendienst prüfen lassen.

WP02 temperature

WARNUNG

Temperatur liegt während des Gerätebetriebs unter dem Sollwert (mindestens eine Sonde funktioniert, Tür geschlossen).

Lösung

Sonden und Tür prüfen; Lebensmittel gegebenenfalls anders lagern.

WP03 temperature

WARNUNG

Temperatur überschreitet den Höchstwert von 100°C (S1, S2 oder Durchschnitt).

Lösung

Heizelement prüfen lassen, da die Höchsttemperatur überschritten wurde.

WP04 sensor

WARNUNG

Sonde S1 ist kaputt oder defekt (misst nicht/Fail-Status), während S2 korrekt funktioniert.

Lösung

Sonde S1 prüfen/ersetzen lassen, da S2 korrekt funktioniert.

WP05 sensor

WARNUNG

Sonde S2 ist kaputt oder defekt (misst nicht/Fail-Status), während S1 korrekt funktioniert.

Lösung

Sonde S2 prüfen/ersetzen lassen, da S1 korrekt funktioniert.

WP06 sensor

WARNUNG

Beide Sonden (S1 und S2) sind kaputt oder defekt (messen nicht/Fail-Status).

Lösung

Beide Sonden prüfen/ersetzen lassen; Lebensmittel gegebenenfalls anders lagern.

WP07 fan

WARNUNG

Gebläse funktioniert nicht (S1 und S2 funktionieren korrekt, Temperaturdifferenz zwischen S1 und S2 > 10°C über mehr als 30 Minuten).

Lösung

Gebläse prüfen/ersetzen lassen; Lebensmittel gegebenenfalls anders lagern.

WP09 sensor

WARNUNG

Feuchtigkeitssonde ist kaputt oder defekt (misst nicht/Fail-Status).

Lösung

Feuchtigkeitssonde prüfen/ersetzen lassen.

Häufig gestellte Fragen

Die häufigsten Fragen zum Unox EVEREO.

Geben Sie das 4-stellige Passwort ein, das Sie in der Anleitung finden, die der Verpackung des Geräts beiliegt. Danach können Sie die volle Funktionalität von EVEREO nutzen.

Erstellen Sie eine .txt-Datei mit 5-stelligen numerischen Passwörtern (eines pro Zeile, optional mit zugehörigem Namen). Speichern Sie die Datei als 'PIN_CODES.txt' im Ordner 'PINS' innerhalb des Ordners 'UNOXDIR' auf einem USB-Stick.

WP01 zeigt an, dass die Solltemperatur innerhalb von 30 Minuten nach dem Start der Maschine nicht erreicht wurde (mögliches Heizelementproblem).

Diese Codes zeigen an, dass ein Stromausfall (HAZ01) oder eine Türöffnung (HAZ02) länger als 120 Minuten gedauert hat. Prüfen Sie den Status der Lebensmittel und löschen Sie das Programm oder führen Sie eine erneute Pasteurisierung gemäß der Pasteurisierungszeiten-Tabelle durch.

Je nach Dauer des Ereignisses: 4 Stunden (120–180 min), 6 Stunden (180–240 min) oder 8 Stunden (über 240 min), siehe Tabelle Pasteurisierungszeiten.

Laut Tabelle für optimale Einstellungen können die meisten Lebensmittelkategorien bis zu 3 Tage aufbewahrt werden, abhängig von der jeweiligen Regenerations- und Pasteurisierungstemperatur.

Es wird der Code WP06 bzw. HAZ04 angezeigt. Eine erneute Pasteurisierung der Lebensmittel ist dann nicht möglich; es wird empfohlen, aktive Programme zu löschen und die gelagerten Lebensmittel zu entfernen.

Nein, das Starten einer erneuten Pasteurisierung oder das Löschen eines Programms kann nicht rückgängig gemacht werden.

Hilfe

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Unten finden Sie Bedienungsanleitungen für Backöfen, die ähnlich wie EVEREO sind. Versuchen Sie auch, alle Unox Backöfen Bedienungsanleitungen anzusehen