Philips HD4288 Fritteuse Bedienungsanleitung

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Bedienungsanleitung

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Fehlerbehebung

Praktische Tipps zur Lösung der häufigsten Probleme mit Philips HD4288.

Öl oder Fett hat einen unangenehmen Nachgeschmack angenommen (z.B. nach Fisch) maintenance

Ursache: Bestimmte Lebensmittel (besonders Fisch) geben beim Frittieren Wasser ab, was die Ölqualität beeinträchtigt

Lösung

Öl auf 160°C erhitzen, zwei ca. 5-6 mm dicke Brotscheiben hinzufügen, warten bis keine Luftblasen mehr entstehen und das Brot gebräunt ist, dann herausnehmen und entsorgen

Klebriger Ring aus Fettablagerungen bildet sich an den Innenwänden oberhalb des Ölspiegels maintenance

Ursache: Fettrückstände sammeln sich nach dem Frittieren an den Wänden

Lösung

Fritteuse nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser und Spülmittel reinigen

Öl oder Fett muss ausgetauscht werden maintenance

Ursache: Öl brutzelt beim Erhitzen, riecht oder schmeckt ranzig, hat eine dunkle Farbe oder klebrige Konsistenz angenommen

Lösung

Öl bzw. Fett vollständig austauschen; verbrauchtes Öl/Fett gesondert und nicht mit dem Hausmüll entsorgen

Tiefgekühlte Lebensmittel nehmen zu viel Öl auf und werden nicht knusprig quality

Ursache: Zu große Portionen oder unzureichendes Vorheizen bei der Zubereitung von Tiefkühlprodukten

Lösung

Keine zu großen Portionen einfüllen, Fritteuse vor dem Frittieren 15-20 Minuten vorheizen, überschüssiges Eis vor dem Einlegen abschütteln

Sichtfenster ist während des Frittierens beschlagen quality

Ursache: Kondensation durch aufsteigenden Dampf

Lösung

Innenseite des Fensters leicht mit Öl einreiben; das Fenster klart im Laufe der Zeit von selbst wieder auf

Pommes frites werden nicht knusprig genug quality

Ursache: Falsche Kartoffelsorte, unzureichende Vorbereitung oder fehlende zweistufige Garung

Lösung

Keine zu jungen Kartoffeln verwenden, in Stäbchen schneiden, unter kaltem Wasser abspülen und trocknen, zweiphasig frittieren (8-10 Min bei 160°C, dann 2-4 Min bei 190°C)

Im Kondenswasserbehälter hat sich Wasser angesammelt maintenance

Ursache: Beim Frittieren entstehender Wasserdampf kondensiert im Behälter

Lösung

Deckel öffnen, in senkrechte Position bringen, aus den Scharnieren nehmen und das Wasser aus dem Behälter ausgießen

Häufig gestellte Fragen

Die häufigsten Fragen zum Philips HD4288.

Die Fritteuse sollte mit Öl oder Fett bis zur Markierung zwischen Minimum und Maximum im Inneren gefüllt werden, das entspricht etwa 2,5 Litern Öl bzw. 2,25 kg Fett.

Nein, es dürfen niemals unterschiedliche Öl- oder Fettsorten miteinander vermischt werden.

Der Schalter wird zunächst auf die Zahl „15“ gedreht und anschließend auf die gewünschte Frittierzeit zurückgedreht. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signalton, die Fritteuse schaltet sich dadurch jedoch nicht automatisch ab.

Wird hauptsächlich eiweißhaltige Nahrung wie Fleisch oder Fisch frittiert, muss das Öl meist schnell gewechselt werden. Wird es vorwiegend für Pommes frites verwendet und nach jedem Gebrauch gefiltert, kann es 10-12 Mal genutzt werden, sollte aber spätestens nach sechs Monaten ersetzt werden.

Den Verriegelungsknopf drücken, den Deckel senkrecht stellen und aus den Scharnieren nehmen. Den gesamten Deckel für 5-10 Minuten in Spülwasser legen, anschließend mit klarem, heißem Wasser abspülen und trocknen.

Nein, der Frittierkorb darf nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, sondern nur von Hand in heißem Wasser mit Spülmittel.

Vor dem Frittieren die Fritteuse 15-20 Minuten vorheizen, überschüssiges Eis von den Lebensmitteln abschütteln und diese langsam in das heiße Öl geben, um Spritzer und Blasenbildung zu vermeiden.

Bei einer Temperatur von 190°C dauert das Frittieren von 250 g tiefgekühlten Pommes frites etwa 5 Minuten.

Hilfe

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Unten finden Sie Bedienungsanleitungen für Fritteuse, die ähnlich wie HD4288 sind. Versuchen Sie auch, alle Philips Fritteuse Bedienungsanleitungen anzusehen