Reber 10046 N Grill Bedienungsanleitung

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Bedienungsanleitung

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Fehlerbehebung

Praktische Tipps zur Lösung der häufigsten Probleme mit Reber 10046 N.

Rauchemission stoppt während des Räucherns performance

Ursache: Holzspäne oder Kohle sind aufgebraucht oder nicht ausreichend entzündet

Lösung

Zustand der Kohle und der gepressten Holzspäne überprüfen. Bei Bedarf das Räucherverfahren wiederholen, um das gewünschte Ergebnis zu erreichen

Kalträuchern funktioniert nicht ordnungsgemäß temperature

Ursache: Zu viel Kohle oder zu lange Heizelementheizung führt zu übermäßiger Temperaturerhöhung

Lösung

Sehr begrenzte Menge an Kohle und Holzspänen verwenden. Elektroheizelement 10045 R auf maximal 5 Minuten begrenzen

Produkt hat keine goldene Färbung nach dem Räuchern maintenance

Ursache: Produkt ist vor dem Räuchern nicht ausreichend getrocknet

Lösung

Das Produkt vor dem Räuchern perfekt trocknen. Die typische goldene Färbung entsteht nur bei gut getrocknetem Produkt

Beschädigungen an der Edelstahlstruktur beim Montage installation

Ursache: Schutzfolie nicht vor dem Festziehen von Muttern und Schrauben teilweise entfernt

Lösung

Nur die notwendigen Teile der Schutzfolie beim Befestigen abheben. Schutzfolie erst nach vollständiger Montage vollständig entfernen. Schutzhandschuhe während der Montage tragen

Häufig gestellte Fragen

Die häufigsten Fragen zum Reber 10046 N.

Kalträuchern: 12-35°C, Mittlere Temperatur: 35-50°C, Warmräuchern: 50-85°C. Für Fisch wird eine Temperatur zwischen 82°C und 93°C empfohlen, für Fleisch zwischen 82°C und 115°C

Das 1 kg Räuchermaterial aus Bucheckern ist ausreichend für 5-10 Räucherzyklen

Nein, der Räucher darf nicht in der Nähe von brennbaren Materialien aufgestellt werden und muss nur im Freien an einem windgeschützten Ort verwendet werden

Die Lebensmittel sollten gereinigt, gesalzen, gewässert und perfekt getrocknet werden. Fisch sollte entgrätet sein. Salzdauer variiert je nach Produkt und persönlichem Geschmack

Das Kalträucherset (Cod. 10029 NT) ermöglicht es, die Kohle außerhalb des Räuchers zu platzieren, damit die Hitze die Lebensmittel nicht direkt erreicht. Es ist besonders für Fisch, Käse und andere Lebensmittel geeignet, die keinen direkten Wärmekontakt benötigen

Ja, Sie können das Reber Räuchermaterial mit Lorbeerblättern, aromatischen Kräutern und Wacholderbeeren kombinieren. Verwenden Sie jedoch nur Reber Räuchermaterial, da dieses keine Klebstoffe oder Chemikalien enthält

Nach dem Räuchern sollte das Produkt mit Papiertüchern getrocknet werden, bevor es vakuumverpackt wird

Nein, der Räucher muss auf einer ebenen, stabilen und nicht brennbaren Oberfläche aufgestellt werden

Hilfe

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