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Bedienungsanleitung

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Häufig gestellte Fragen

Die häufigsten Fragen zum XO PIZZA4.

Stellen Sie sicher, dass das Holz nicht nass oder grün ist. Ein zischendes Geräusch beim Verbrennen deutet darauf hin, dass das Holz nicht trocken ist. Verbrennen Sie kein Weichholz oder Birke mit Rinde. Achten Sie auf kräftige Flammen – Rauch entsteht durch unvollständige Verbrennung. Bauen Sie das Feuer mit kleinem, trockenem Holz auf und prüfen Sie, ob sich der Rauch legt.

Heizen Sie den Ofen länger vor. Der Garraum ist zwar heiß, aber der Ofenboden hatte noch nicht genug Zeit, um die richtige Temperatur zu erreichen. Falls Sie Backpapier verwenden, entfernen Sie es, sobald die Pizza ohne zu kleben bewegt werden kann. Positionieren Sie die Pizza in Richtung der rechten hinteren Ecke des Ofens.

Nahezu alles, was Sie auch in einem herkömmlichen Ofen braten oder backen würden: Wurst, Geflügel, Fisch, Gemüse, Brot, Kekse, Desserts und vieles mehr. Beachten Sie, dass sich die Garzeiten aufgrund der höheren Temperaturen meist verkürzen.

Die drei benötigten Werkzeuge sind ein großer Pizzaschieber zum Einlegen und Herausnehmen von Speisen, ein kleinerer runder Schieber zum Drehen der Gerichte im Ofen sowie eine Bürste zum Entfernen von Asche und zur Handhabung des Feuers. Je nach Kochvorlieben können Sie später weiteres Zubehör hinzufügen.

Verbrennen Sie ausschließlich trockenes, abgelagertes Hartholz wie Eiche, Ahorn, Apfel, Ulme, Buche, Kirsche, Esche, Hickory oder Kastanie – es gibt viele geeignete Sorten. Entfernen Sie bei Birke vor dem Verbrennen die Rinde und vermeiden Sie Weichhölzer wie Kiefer, Fichte oder Tanne.

Informationen zur Reinigung des Innen- und Außenbereichs Ihres Ofens finden Sie auf Seite 13.

Nach ordnungsgemäßem Vorheizen (ca. 650–750 °F) dauert es nur etwa 2–3 Minuten, eine Pizza zu garen. Zum Braten sollte die Ofentemperatur auf etwa 450 °F gesunken sein. Backen erfolgt zuletzt, nachdem die Temperatur weiter gefallen ist, damit Brot aufgehen kann, ohne zu verbrennen. Drehen Sie Gerichte regelmäßig, um ein gleichmäßiges Garen und Bräunen sicherzustellen.

Hilfe

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Unten finden Sie Bedienungsanleitungen für Grill, die ähnlich wie PIZZA4 sind. Versuchen Sie auch, alle XO Grill Bedienungsanleitungen anzusehen

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