La San Marco SM97 Smart Kaffeemühle Bedienungsanleitung

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Bedienungsanleitung

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Fehlerbehebung

Praktische Tipps zur Lösung der häufigsten Probleme mit La San Marco SM97 Smart.

Der Kaffee fließt schnell aus der Ausgabedüse; die Crème des Kaffees in der Tasse ist hell. quality

Ursache: Kaffee zu grob gemahlen; zu geringe Dosierung; zu schwaches Pressen.

Lösung

Kaffee feiner mahlen; Dosiermenge erhöhen; Anpressdruck erhöhen.

Der Kaffee fließt langsam (tropfenweise) aus der Düse; die Crème des Kaffees in der Tasse ist dunkel. quality

Ursache: Kaffee zu fein gemahlen; zu große Dosierung; zu starkes Pressen.

Lösung

Kaffee gröber mahlen; Dosiermenge verringern; Anpressdruck reduzieren.

Kaffeesatz in der Tasse. maintenance

Ursache: Kaffee zu fein gemahlen; Mahlwerke verschlissen.

Lösung

Kaffee gröber mahlen; Mahlwerke austauschen.

Häufig gestellte Fragen

Die häufigsten Fragen zum La San Marco SM97 Smart.

Espresso ist ein Kaffee, der mit einer speziellen Extraktionsmethode zubereitet wird, bei der heißes Wasser unter Druck (ca. 9 bar) für 25 bis 35 Sekunden durch gemahlenen Kaffee gepresst wird, wodurch ein konzentriertes, sirupartiges Getränk mit intensivem Geschmack und Aroma entsteht.

Der geröstete Kaffee sollte luftdicht verschlossen in seiner Originalverpackung aufbewahrt werden, da die Aromen schnell verloren gehen, wenn die Bohnen mit Luft, Licht oder Feuchtigkeit in Kontakt kommen.

Für einen guten Espresso sollte der Kaffee auf eine Partikelgröße von etwa 1 mm bis zu einem Pulver von weniger als 150 µm gemahlen werden.

Bei zu grobem Mahlgrad fließt der Kaffee zu schnell durch, das Wasser kann die Aromastoffe nicht vollständig extrahieren, und der Espresso wird hell, wässrig und geschmacklos.

Bei zu feinem Mahlgrad fließt das Wasser zu langsam durch den Kaffee, was zu einem dunklen, verbrannten und kalten Espresso mit übermäßiger Extraktion führt.

Gemahlener Kaffee ist stark hygroskopisch und nimmt Feuchtigkeit aus der Umgebung auf. Der Mahlgrad muss je nach klimatischen Bedingungen angepasst werden, da ein höherer Feuchtigkeitsgehalt den Wasserdurchfluss erschwert.

Für die Reinigung des Gehäuses sollte ein feuchtes Tuch oder ein Schwamm verwendet werden; Wasserstrahlen dürfen niemals benutzt werden. Für die inneren Teile des Dosierers, der Mahleinheit und des Trichters sollte eine Bürste verwendet werden.

Es sollten keine Produkte wie Alkohol, Benzin oder Lösungsmittel verwendet werden; stattdessen sollte Wasser oder neutrale Reinigungsmittel benutzt werden.

Vor jeder Wartungs- oder Reinigungsarbeit muss der Netzstecker gezogen oder der Hauptschalter vor dem Gerät betätigt werden.

Außerordentliche Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von spezialisiertem technischem Personal der autorisierten Servicezentren von La San Marco S.p.A. durchgeführt werden.

Hilfe

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Unten finden Sie Bedienungsanleitungen für Kaffeemühle, die ähnlich wie SM97 Smart sind. Versuchen Sie auch, alle La San Marco Kaffeemühle Bedienungsanleitungen anzusehen