Carpigiani 191 K Kühlschrank Bedienungsanleitung

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Bedienungsanleitung

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Fehlerbehebung

Praktische Tipps zur Lösung der häufigsten Probleme mit Carpigiani 191 K.

Produkt läuft aus dem Lecktablett maintenance

Ursache: Die Wellenabdichtungsring ist nicht mehr ausreichend dicht

Lösung

Wellenabdichtungsring überprüfen, bei Verschleiß oder Rissen austauschen. Reserve-Ring aus dem Zubehörsatz verwenden. Alte Ring reinigen, einölen und in Zubehörsatz zurücklegen zum Regenerieren.

Machine kann nicht mehr bedient werden während Reinigungsmodus aktiv ist maintenance

Ursache: Das WASH-System hat eine programmierte Reinigung eingeleitet

Lösung

Abwarten, bis die Reinigung abgeschlossen ist. Die Machine zählt automatisch die Tage bis zur nächsten Reinigung herunter (-3, -2, -1, dann Waschdatum)

Maschinenschaden durch getrocknete Lebensmittelreste maintenance

Ursache: Lebensmittel wurden zu lange in der Machine getrocknet

Lösung

Machine täglich nach Schichtende reinigen. Lebensmittelreste sofort nach Arbeit entfernen, bevor sie eintrocknen.

Rostbildung auf der Edelstahlgehäuse maintenance

Ursache: Verwendung von metallischen oder synthetischen Scheuerschwämmen oder aggressiven Reinigungsmitteln

Lösung

Nur weiche, trockene Tücher für manuelle Reinigung verwenden. Keine Metallschwämme, Schleifmittel oder Produkte mit scharfen Kanten verwenden. Keine chlor-, bleich-, ammoniak- oder salzsäurehaltigen Mittel verwenden.

Beschädigungen durch zu langes Laufen der Reinigungsfunktion maintenance

Ursache: Rührwerk und Zylinder werden durch Übernutzung verschlissen

Lösung

Reinigungsfunktion nur so lange ausführen wie notwendig (maximal etwa 10 Sekunden). Nicht länger als erforderlich laufen lassen.

Wasser läuft nicht aus der Maschine water

Ursache: Zapfkopf nicht richtig geöffnet oder verstopft

Lösung

Zapfkopf vollständig nach unten ziehen. Wenn verstopft: Bürste in Desinfektionslösung tauchen und Zapfkopf mehrfach reinigen, auch im Inneren.

Häufig gestellte Fragen

Die häufigsten Fragen zum Carpigiani 191 K.

Die Machine sollte täglich nach jeder Arbeitsschicht gereinigt und desinfiziert werden. Zusätzlich sollte eine intensive Reinigung regelmäßig stattfinden (z.B. alle 14 Tage). Dies ist notwendig für die Produktqualität und Einhaltung von Hygienerichtlinien.

Carpigiani empfiehlt die Verwendung von XSAN. Die Lösung sollte 1-3% XSAN in Wasser mit einer Temperatur zwischen 45°C und 60°C sein. Vermeiden Sie chlor-, bleich-, ammoniak-, salzsäure- oder entkalkerhaltige Produkte, da diese den Edelstahl beschädigen können.

Das WASH-System zählt automatisch die Tage bis zur nächsten Reinigung herunter. Es zeigt -3, -2, -1 und schließlich das Waschdatum an. Wenn die Reinigung fällig ist, kann kein Softeis aus der Machine getappt werden. Das System sorgt dafür, dass regelmäßige Wartung nicht vergessen wird.

Rührwerk aus dem Zylinder entfernen. Alte Abdichtungsring abnehmen. Neue Ring ausreichend einölen und an der richtigen Stelle anbringen. Die alte Ring reinigen, einölen und in den Zubehörsatz zurücklegen, damit sie ihre Form zurückgewinnt.

Die Softeis-Mischung sollte aus dem Kühlschrank entnommen werden und eine Temperatur von etwa 4-5°C haben, bevor sie in den oberen Behälter gefüllt wird.

Vor der Desinfizierung das Eis aus der Maschine laufen lassen. Dann mit Wasser spülen und die Desinfektionsfunktion etwa 10 Sekunden laufen lassen. Am Schluss mehrmals gründlich mit Trinkwasser durchspülen, um Desinfektionsmittelreste zu entfernen. Die Reinigungsfunktion nicht länger als nötig laufen lassen.

Nein. Verwenden Sie niemals Lösungen mit Alkohol oder Reinigungsmittel, die die Maschine beschädigen oder funktionelle Teile verschmutzen könnten. Nutzen Sie nur von Carpigiani empfohlene Produkte wie XSAN.

Verwenden Sie keine metallischen oder synthetischen Scheuerschwämme zur Reinigung. Diese entfernen die schützende Oberflächenbeschichtung des Edelstahls. Nutzen Sie nur weiche, trockene Tücher. Trocknen Sie alle gereinigten Teile mit einer weichen, lebensmittelgeeigneten Trocknungstuch.

Zum Ausbauen: Mischungsdruckrohr von unten aus dem Vorratstank entfernen und O-Ring abnehmen. Zum Zusammenbau: O-Ring gründlich einfetten, um die Mischungsdruckrohr legen und danach in XSAN-Lösung einlegen.

Dies deutet darauf hin, dass die Wellenabdichtungsring nicht mehr ausreichend dicht sitzt. Die Ring sollte überprüft werden auf Risse oder Verformung. Sie muss möglicherweise ausgetauscht werden. Wenn nicht rechtzeitig gewechselt wird, kann dies zu großen Schäden und zum Produktionsstopp führen.

Hilfe

Hast du Fragen zur Kühlschrank 191 K von Carpigiani? Stelle sie direkt unserem Experten! Du erhältst Informationen, praktische Tipps und maßgeschneiderte Lösungen in nur wenigen Sekunden.

Unten finden Sie Bedienungsanleitungen für Kühlschrank, die ähnlich wie 191 K sind. Versuchen Sie auch, alle Carpigiani Kühlschrank Bedienungsanleitungen anzusehen