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Diskussion
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Hallo zusammen, ich habe die Downmix Retro seit ein paar Wochen und wollte gestern zum ersten Mal den Fleischwolf benutzen. Aber irgendwie kommt das Fleisch nur schwer durch und die Schnecke scheint zu verstopfen. Mache ich was falsch beim Zusammenbau?
Das kenne ich, meistens liegt es daran dass das Fleisch zu warm ist. Leg es vorher etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank, dann rutscht es viel besser durch. Achte auch drauf dass Messer und Lochscheibe richtig sitzen, das Messer muss mit der scharfen Seite nach außen zur Scheibe zeigen, sonst schneidet es nicht. Und arbeite bei mittlerer Geschwindigkeit, nicht zu schnell. Die genaue Reihenfolge beim Zusammensetzen steht im Handbuch bei Fleischwolf, schau da nochmal nach ob alles stimmt.
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