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Diskussion
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Hab mir gebraucht eine Globe PF10E Planetenmaschine für meine kleine Backstube gekauft, aber ohne Anleitung. Bei schwerem Brotteig fängt der Motor an zu ruckeln wenn ich Stufe 3 nehme. Ist das normal oder mach ich was falsch?
Das Ruckeln kommt meistens weil du bei schwerem Teig gleich zu hoch schaltest. Die PF10E ist eine 10-Quart Maschine, für Brotteig solltest du immer nur auf Stufe 1 kneten, sonst überlastest du den Motor. Auch die Schüssel nicht zu voll machen, die 10 Quart sind für flüssigere Teige gedacht. Schau mal ins Handbuch, da steht eine Tabelle mit den empfohlenen Stufen je nach Teigart drin. Damit läuft sie viel ruhiger.
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