Blaupunkt 5B10M 0050 Ofen Bedienungsanleitung

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Bedienungsanleitung

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Fehlerbehebung

Praktische Tipps zur Lösung der häufigsten Probleme mit Blaupunkt 5B10M 0050.

Der Garraum wird stark verschmutzt. maintenance

Ursache: Beim offenen Braten können Fett und Bratensaft den Garraum verschmutzen.

Lösung

Eine geschlossene Bratform oder den als Sonderzubehör erhältlichen Grillrost verwenden.

Der Braten ist zu dunkel, stellenweise verbrannt oder zu trocken. temperature

Ursache: Einschubhöhe, Temperatur oder Bratdauer sind möglicherweise ungeeignet.

Lösung

Einschubhöhe und Temperatur prüfen. Beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur wählen und gegebenenfalls die Bratdauer verkürzen.

Die Kruste ist zu dünn. quality

Ursache: Die Bräunung ist nicht ausreichend.

Lösung

Die Temperatur erhöhen oder nach Ende der Bratdauer kurz den Grill einschalten.

Der Braten sieht gut aus, aber der Bratensaft ist angebrannt. quality

Ursache: Das Bratgeschirr ist möglicherweise zu groß oder enthält zu wenig Flüssigkeit.

Lösung

Beim nächsten Mal kleineres Bratgeschirr verwenden und gegebenenfalls mehr Flüssigkeit zugeben.

Der Braten sieht gut aus, aber der Bratensaft ist zu hell und wässrig. quality

Ursache: Das Bratgeschirr ist möglicherweise zu klein oder enthält zu viel Flüssigkeit.

Lösung

Beim nächsten Mal größeres Bratgeschirr verwenden und gegebenenfalls weniger Flüssigkeit zugeben.

Das Fleisch brennt beim Schmoren an. temperature

Ursache: Der Deckel schließt möglicherweise nicht richtig, die Temperatur ist zu hoch oder es fehlt Flüssigkeit.

Lösung

Einen gut passenden und dicht schließenden Deckel verwenden. Die Temperatur reduzieren und bei Bedarf während des Schmorens Flüssigkeit nachgießen.

Das Grillgut wird zu trocken. quality

Ursache: Salz entzieht dem Fleisch Wasser. Beim Einstechen während des Wendens geht Fleischsaft verloren.

Lösung

Fleisch erst nach dem Grillen salzen und zum Wenden eine Grillzange verwenden.

Geflügel, Fleisch oder Fisch werden in glänzendem Metallgeschirr langsamer gar und weniger braun. performance

Ursache: Glänzende Bratformen aus Edelstahl oder Aluminium reflektieren die Wärme.

Lösung

Eine höhere Temperatur einstellen und/oder die Garzeit verlängern.

Häufig gestellte Fragen

Die häufigsten Fragen zum Blaupunkt 5B10M 0050.

Ja. Die Gerätetür während des Grillens geschlossen halten und niemals bei geöffneter Tür grillen.

Ja. Das wiederholte Ein- und Ausschalten ist normal. Wie häufig es geschieht, hängt von der eingestellten Grillstufe ab. Beim Grillen kann außerdem Rauch entstehen.

Die Universalpfanne mit der abgeschrägten Seite zur Gerätetür mindestens eine Einschubhöhe unter dem Rost einschieben, damit sie abtropfendes Fett auffängt. Backblech und Universalpfanne beim Grillen nicht höher als auf Einschubhöhe 3 einsetzen, da sie sich durch die starke Hitze verformen und beim Herausnehmen den Garraum beschädigen können.

Heiße Glasformen auf einen trockenen Untersetzer stellen. Auf einer nassen oder kalten Unterlage kann das Glas springen. Den Deckel einer Bratform hinten anheben, damit heißer Dampf vom Körper weg entweicht.

Je größer Geflügel, Fleisch oder Fisch sind, desto niedriger sollte die Temperatur und desto länger die Garzeit sein. Bei mehreren Stücken richtet sich die Garzeit nach dem schwersten Stück; die Stücke sollten ungefähr gleich groß sein.

Das Geflügel gegen Ende der Garzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft bestreichen.

Ja. Den Braten noch 10 Minuten im ausgeschalteten, geschlossenen Garraum ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft besser verteilt. Diese Ruhezeit ist in den angegebenen Garzeiten nicht enthalten.

Den Fisch mit der Rückenflosse nach oben in Schwimmstellung aufstellen. Eine angeschnittene Kartoffel oder eine kleine ofenfeste Form im Bauch sorgt für Stabilität. Ein ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Er ist gar, wenn sich die Rückenflosse leicht lösen lässt.

Gestelle und Zubehör aus dem Garraum nehmen. Einen Liter Milch mit 3,5 % Fett auf dem Kochfeld auf 90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen lassen; bei haltbarer Milch genügt das Erwärmen auf 40 °C. 30 g kühlschrankkalten Joghurt einrühren, in Tassen oder kleine Gläser füllen und abdecken. Auf den Garraumboden stellen und die in der Tabelle mit E bezeichnete Heizart für 4–5 Stunden verwenden. Anschließend im Kühlschrank abkühlen lassen.

Die Garzeiten möglichst kurz halten und Speisen goldgelb statt zu dunkel werden lassen. Große, dicke Lebensmittel enthalten weniger Acrylamid. Beim Backen mit Ober-/Unterhitze höchstens 200 °C und mit Heißluft höchstens 180 °C verwenden.

Hilfe

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Unten finden Sie Bedienungsanleitungen für Ofen, die ähnlich wie 5B10M 0050 sind. Versuchen Sie auch, alle Blaupunkt Ofen Bedienungsanleitungen anzusehen