Bosch HXN390D20 Ofen Bedienungsanleitung

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Bedienungsanleitung

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Fehlerbehebung

Praktische Tipps zur Lösung der häufigsten Probleme mit Bosch HXN390D20.

Der Garraum wird beim Braten stark verschmutzt. maintenance

Lösung

Das Gargut in einem geschlossenen Bräter zubereiten oder ein Grillblech verwenden. Das Grillblech ist als Sonderzubehör erhältlich.

Der Braten ist zu dunkel, die Kruste stellenweise verbrannt oder der Braten zu trocken. quality

Lösung

Einschubhöhe und Temperatur prüfen. Beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur wählen und gegebenenfalls die Bratzeit verkürzen.

Die Kruste ist zu dünn. quality

Lösung

Die Temperatur erhöhen oder nach Ende der Bratzeit kurz den Grill einschalten.

Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist angebrannt. quality

Lösung

Beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr verwenden und gegebenenfalls mehr Flüssigkeit zugeben.

Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist zu hell und zu wässrig. quality

Lösung

Beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr verwenden und gegebenenfalls weniger Flüssigkeit zugeben.

Beim Schmoren brennt das Fleisch an. quality

Lösung

Darauf achten, dass der Deckel gut auf den Bräter passt und dicht schließt. Die Temperatur reduzieren und bei Bedarf während des Schmorens Flüssigkeit nachgießen.

Das Grillgut wird zu trocken. quality

Ursache: Salz entzieht dem Fleisch Wasser.

Lösung

Das Fleisch erst nach dem Grillen salzen. Beim Wenden nicht in das Grillgut stechen, sondern eine Grillzange verwenden.

Häufig gestellte Fragen

Die häufigsten Fragen zum Bosch HXN390D20.

Ja. Wie häufig das geschieht, hängt von der eingestellten Grillstufe ab. Beim Grillen kann außerdem Rauch entstehen.

Nicht höher als auf Einschubhöhe 3. Durch die starke Hitze können sie sich verformen und beim Herausnehmen den Garraum beschädigen.

Je größer das Stück, desto niedriger sollte die Temperatur und desto länger die Garzeit sein. Bei mehreren Stücken richtet sich die Garzeit nach dem schwersten Stück. Die Stücke sollten ungefähr gleich groß sein.

Das Geflügel gegen Ende der Garzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft bestreichen.

Den Braten noch 10 Minuten im ausgeschalteten, geschlossenen Garraum ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft besser verteilt. Bei Bedarf in Aluminiumfolie wickeln. Diese Ruhezeit ist in den angegebenen Garzeiten nicht enthalten.

Nein. Den Fisch mit der Rückenflosse nach oben in Schwimmstellung in den Garraum stellen. Eine angeschnittene Kartoffel oder eine kleine ofenfeste Form im Bauch sorgt für Stabilität. Der Fisch ist gar, wenn sich die Rückenflosse leicht lösen lässt.

Gestelle und Zubehör aus dem Garraum nehmen. Einen Liter Milch mit 3,5 % Fett auf dem Kochfeld auf 90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen lassen. Bei haltbarer Milch genügt das Erwärmen auf 40 °C. 30 g kühlschrankkalten Joghurt einrühren, in Tassen oder kleine Gläser füllen und abdecken. Die Gefäße auf den Garraumboden stellen. Die angegebene Zubereitungsdauer beträgt 4–5 Stunden. Anschließend im Kühlschrank abkühlen lassen.

Die Garzeiten möglichst kurz halten und Speisen goldgelb statt dunkel bräunen. Beim Backen höchstens 200 °C mit Ober-/Unterhitze oder 180 °C mit Heißluft einstellen; bei Plätzchen höchstens 190 °C beziehungsweise 170 °C. Ofenpommes gleichmäßig in einer Lage verteilen und etwa 400–600 g pro Blech verwenden.

Heißluft verwenden. Einen Rost auf Höhe 3, zwei Roste auf Höhe 3 und 1 einschieben. Apfelringe mit 3 mm Dicke bei 80 °C für 4–8 Stunden, geraspelte und blanchierte Möhren bei 80 °C für 4–7 Stunden, Pilzscheiben bei 80 °C für 5–8 Stunden und geputzte Kräuter bei 60 °C für 2–5 Stunden dörren. Feuchtes Obst und Gemüse mehrmals wenden und nach dem Dörren sofort vom Papier lösen.

Saubere, unbeschädigte Gläser und Gummiringe verwenden, möglichst in gleicher Größe. Die Angaben beziehen sich auf runde Einlitergläser. Keine größeren oder höheren Gläser verwenden, da die Deckel platzen könnten. Höchstens sechs Gläser in den Garraum stellen und darauf achten, dass sie sich nicht berühren.

Hilfe

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Unten finden Sie Bedienungsanleitungen für Ofen, die ähnlich wie HXN390D20 sind. Versuchen Sie auch, alle Bosch Ofen Bedienungsanleitungen anzusehen