Bosch HXN391E20N Ofen Bedienungsanleitung

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Bedienungsanleitung

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Fehlerbehebung

Praktische Tipps zur Lösung der häufigsten Probleme mit Bosch HXN391E20N.

Der Garraum wird sehr verschmutzt maintenance

Ursache: Offenes Grillen ohne Abdeckung verursacht Fett- und Saftspritzer

Lösung

Bereiten Sie das Gericht in einer geschlossenen Bratpfanne zu oder verwenden Sie den Grillrost. Mit dem Grillrost erzielen Sie ein optimales Bratergebnis. Der Grillrost ist als Sonderzubehör erhältlich.

Der Braten ist zu dunkel, die Kruste ist stellenweise verbrannt und/oder der Braten ist zu trocken quality

Ursache: Falsche Einschubhöhe oder zu hohe Temperatur

Lösung

Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur. Wählen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur und verkürzen Sie ggf. die Bratzeit.

Die Kruste ist zu dünn quality

Ursache: Zu niedrige Temperatur oder fehlende Nachbehandlung

Lösung

Erhöhen Sie die Temperatur oder schalten Sie nach Ablauf der Bratzeit kurz den Grill ein.

Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist angebrannt quality

Ursache: Zu großes Bratgeschirr für die Fleischmenge

Lösung

Nehmen Sie beim nächsten Mal kleineres Bratgeschirr und fügen Sie ggf. mehr Flüssigkeit hinzu.

Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist zu hell und zu wässrig quality

Ursache: Zu kleines Bratgeschirr oder zu viel Flüssigkeit

Lösung

Nehmen Sie beim nächsten Mal größeres Bratgeschirr und fügen Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu.

Beim Schmoren brennt das Fleisch an quality

Ursache: Deckel schließt nicht richtig oder zu hohe Temperatur

Lösung

Der Deckel muss gut auf die Bratform passen und gut schließen. Reduzieren Sie die Temperatur und fügen Sie bei Bedarf während des Schmorens noch Flüssigkeit hinzu.

Das Grillgut wird zu trocken quality

Ursache: Zu frühes Salzen oder Einstechen beim Wenden entzieht dem Fleisch Wasser

Lösung

Salzen Sie das Fleisch erst nach dem Grillen. Stechen Sie beim Wenden nicht in das Grillgut. Verwenden Sie eine Grillzange.

Häufig gestellte Fragen

Die häufigsten Fragen zum Bosch HXN391E20N.

Beim Grillen sollte die Gerätetür immer geschlossen sein. Es darf niemals bei geöffneter Tür gegrillt werden.

Verwenden Sie nach Möglichkeit Grillstücke von etwa gleicher Dicke und gleichem Gewicht. So werden sie gleichmäßig braun und bleiben saftig. Wenden Sie sie mit einer Grillzange, da eine Gabel Fleischsaft austreten lässt und das Fleisch austrocknet.

Salz entzieht dem Fleisch Wasser. Wird es erst nach dem Grillen gesalzen, bleibt es saftiger.

Fertig gebratenes Fleisch sollte noch 10 Minuten im ausgeschalteten, geschlossenen Garraum liegen bleiben, damit sich der Fleischsaft besser verteilen kann. Diese Ruhezeit ist in der angegebenen Bratzeit nicht enthalten.

Der Fisch ist gar, wenn sich die Rückenflosse leicht herauslösen lässt.

Erwärmen Sie 1 Liter Milch (3,5% Fett) auf 90°C und lassen Sie sie auf 40°C abkühlen. Rühren Sie 30 g (ca. 1 Esslöffel) Joghurt (Kühlschranktemperatur) unter, füllen Sie die Mischung in Tassen oder kleine Gläser mit Deckel, stellen Sie diese auf den Boden des Garraums und stellen Sie das Gerät gemäß Tabelle ein (ca. 4-5 Stunden).

Halten Sie die Bereitungszeiten so kurz wie möglich, lassen Sie Gerichte goldgelb und nicht zu dunkel werden, und bevorzugen Sie große, dicke Gerichte, da diese weniger Acrylamid enthalten. Beim Backen mit Ober-/Unterhitze max. 200°C, mit Heißluft max. 180°C verwenden.

Bei Verwendung von 1 Rost nutzen Sie Einschubhöhe 3. Bei Verwendung von 2 Rosten nutzen Sie die Einschubhöhen 3 und 1.

Durch die starke Hitze können sich Bratpfanne oder Backblech verformen und beim Entnehmen den Garraum beschädigen.

Hilfe

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Unten finden Sie Bedienungsanleitungen für Ofen, die ähnlich wie HXN391E20N sind. Versuchen Sie auch, alle Bosch Ofen Bedienungsanleitungen anzusehen

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