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Diskussion
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Hallo zusammen, ich hab den KELOMAT Dampfentsafter (Edelstahl, 3-teilig mit Saftschlauch) letztes Jahr von meiner Schwiegermutter bekommen, leider ohne Anleitung. Jetzt beim Entsaften von Holunder kommt ständig Wasser statt Saft raus bzw der Saft ist total wässrig. Mach ich da was falsch?
Das klingt danach, dass du zu viel Wasser im Untertopf hast oder der Fruchtkorb nicht richtig sitzt. In den Wasserbehälter kommen normalerweise ca. 2 bis 2,5 Liter, nicht mehr, sonst spritzt kochendes Wasser in die Saftschale hoch. Achte auch drauf, dass der Schlauch mit der Klemme zu ist bis der erste Saft kommt, und dass der Deckel wirklich dicht aufliegt. Die genauen Füllmengen stehen in der KELOMAT Anleitung, die gibts als PDF online. Und Holunder immer gut abrebeln, Stiele machen den Saft auch dünn.
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