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Bedienungsanleitung

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Fehlercodes

Nachfolgend finden Sie die Fehlercodes für den Carpigiani Pastomaster RTX.

BLK power
WARNUNG

Stromausfall (Black-out) ist aufgetreten. Die Maschine verfügt über einen elektronischen Speicher, der auch bei Stromausfall aktiv bleibt.

Lösung

Wenn der Strom zurückkehrt, startet die Maschine automatisch das laufende Programm neu, sofern Temperatur und Zeit garantieren, dass sich der Mix nicht verändert hat. War dies nicht der Fall, pasteurisiert die Maschine erneut und zeigt nach Abschluss 'BLK TT/MM HH:MM' an (Datum/Uhrzeit der Stromrückkehr). Bei mehrfachem Stromausfall wird der letzte Zeitpunkt angezeigt.

IMS sensor
KRITISCH

Beater-Body-Cap-Alarm (nur Pastomaster 60 & 120 RTX) – die Maschine stoppt bei Auftreten dieses Alarms.

Lösung

Keine weiteren Angaben im Text vorhanden.

PR compressor
WARNUNG

Druckschalter-Sicherung hat ausgelöst – schützt die Kühleinheit, wenn kein Wasser im System (wassergekühlte Maschine) vorhanden ist oder keine Luft zirkuliert (luftgekühlte Maschine).

Lösung

Reset erfolgt automatisch, sobald der Alarm verschwindet. Wasserzu- und -abfluss bei laufendem Kompressor prüfen. Bei luftgekühlten Geräten prüfen, ob der Kondensatorlüfter läuft und nicht blockiert ist; ggf. mit Druckluft reinigen.

RTA motor
KRITISCH

Thermisches Relais hat ausgelöst – der Rührwerksmotor ist überhitzt.

Lösung

STOP drücken, um den RTA-Alarm zurückzusetzen. Die Maschine bleibt danach im Stop-Modus und ist wieder einsatzbereit.

RTC compressor
KRITISCH

Thermisches Relais hat ausgelöst – der Kompressor ist überhitzt.

Lösung

STOP drücken, um den RTC-Alarm zurückzusetzen. Die Maschine bleibt danach im Stop-Modus und ist wieder einsatzbereit.

TEC temperature
KRITISCH

Temperatursensor TEC unterbrochen oder kurzgeschlossen.

Lösung

Technischen Dienst kontaktieren.

TEV temperature
KRITISCH

Temperatursensor TEV unterbrochen oder kurzgeschlossen.

Lösung

Technischen Dienst kontaktieren.

Fehlerbehebung

Praktische Tipps zur Lösung der häufigsten Probleme mit Carpigiani Pastomaster RTX.

Meldung 'Cover open' bei geöffneter Tür/Deckel während des Betriebs other

Ursache: Die Tür wurde während der Produktion geöffnet; bei Pastomaster 30 RTX stoppen Rührwerk und Kompressor sofort, bei Pastomaster 60 & 120 RTX abhängig von der Mix-Temperatur (unter/über 50°C).

Lösung

Tür schließen – alle Funktionen werden dann automatisch zurückgesetzt.

Kompressor läuft sehr lange oder startet/stoppt regelmäßig maintenance

Ursache: Unzureichende Kondensation.

Lösung

Ursache des Problems prüfen (z. B. Wasser- oder Luftzufuhr zum Kondensator kontrollieren).

Luftfilter bei luftgekühlten Maschinen verschmutzt maintenance

Ursache: Staub oder andere Verunreinigungen behindern die Luftzirkulation zum Kondensator.

Lösung

Filter regelmäßig mit einer langhaarigen Bürste reinigen oder mit einem Luftkompressor ausblasen. Schutzbrille bei Verwendung eines Luftkompressors tragen.

Häufig gestellte Fragen

Die häufigsten Fragen zum Carpigiani Pastomaster RTX.

Die Maschine verfügt über einen elektronischen Speicher. Bei Rückkehr des Stroms wird das laufende Programm fortgesetzt, sofern Temperatur und Zeit garantieren, dass sich der Mix nicht verändert hat. Andernfalls wird der Pasteurisierungsvorgang wiederholt und im Display erscheint 'BLK' mit Datum und Uhrzeit.

Drücken Sie einfach die STOP-Taste. Der Alarm wird dadurch gelöscht und die Maschine bleibt im Stop-Modus, bereit für die weitere Nutzung.

Der PR-Alarm schützt die Kühleinheit, wenn kein Wasser im System zirkuliert (wassergekühlte Maschine) oder keine Luft zirkuliert (luftgekühlte Maschine). Der Reset erfolgt automatisch, sobald der Alarm verschwindet.

Die Reinigung und Desinfektion sollte an jedem Arbeitstag erfolgen, um die Produktqualität gemäß den Hygienevorschriften zu gewährleisten.

Nur Wasser mit eventuell etwas Spülmittel und Papiertüchern. Lösungsmittel, Alkohol oder andere aggressive Reinigungsmittel dürfen nicht verwendet werden, da sie die Maschine beschädigen können.

Nach dem Wiedereinsetzen des Rührwerks und geschlossenem Zapfhahn die Maschine mit Wasser und einem nicht scheuernden Desinfektionsmittel füllen, das Rührwerk 1 Minute laufen lassen, dann stoppen und das Mittel 10 Minuten (oder gemäß Herstellerangabe) einwirken lassen. Anschließend zweimal nur mit Wasser spülen, bevor die Produktion beginnt.

Das Wasser muss aus dem Kondensator entfernt werden, bevor die Maschine in einem Raum gelagert wird, der unter 0°C fallen kann. Dazu die Wasserzufuhr schließen und die Ablaufleitung trennen, damit das Wasser aus dem Kreislauf ablaufen kann.

Reparaturen an elektrischen und kühltechnischen Teilen dürfen nur von einem qualifizierten Carpigiani-Techniker durchgeführt werden.

Hilfe

Hast du Fragen zur Eismaschine Pastomaster RTX von Carpigiani? Stelle sie direkt unserem Experten! Du erhältst Informationen, praktische Tipps und maßgeschneiderte Lösungen in nur wenigen Sekunden.

Unten finden Sie Bedienungsanleitungen für Eismaschine, die ähnlich wie Pastomaster RTX sind. Versuchen Sie auch, alle Carpigiani Eismaschine Bedienungsanleitungen anzusehen

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