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Praktische Tipps zur Lösung der häufigsten Probleme mit Palsonic PMO-500.
Lebensmittel wird ungleichmäßig gegartperformance
Ursache: Ungleichmäßige Anordnung von Lebensmitteln oder unterschiedliche Größen/Formen der Speisen
Lösung
Lebensmittel gleichmäßig auf dem Teller verteilen, kleinere oder dünnere Teile in die Mitte platzieren, alle Stücke in ähnliche Größen und Formen schneiden
Lebensmittel wird an den Rändern zu schnell gegartperformance
Ursache: Zu lange Garzeit oder zu hohe Leistung bei ungleichmäßigen Speisen
Lösung
Rühren und Wenden von Lebensmitteln während des Kochens verwenden, um Wärme gleichmäßig zu verteilen
Kondensation an den Wänden oder der Tür des Ofensmaintenance
Ursache: Feuchtigkeit und Flüssigkeit in Lebensmitteln
Lösung
Lebensmittel abdecken, um Kondensation zu reduzieren; dies ist normal beim Kochen
Lebensmittel mit hohem Zucker- oder Fettgehalt verbrennttemperature
Ursache: Zu lange Garzeiten bei süßen oder fettigen Speisen wie Weihnachtspudding oder Obstkuchen
Lösung
Empfohlene Garzeiten genau befolgen, nicht überschreiten
Ursache: Unterschiedliche Paketformen oder nicht getrennte Stücke
Lösung
Flache rechteckige Pakete tauen schneller auf als tiefe Blöcke; Stücke trennen, sobald sie zu tauen beginnen; dünnere Bereiche mit Alufolie abschirmen
Lebensmittel platzen oder bersten beim Kochenperformance
Ursache: Druckaufbau in Lebensmitteln, die mit einer Haut oder Membran bedeckt sind
Lösung
Lebensmittel wie Pellkartoffeln, Hühnerleber, Würstchen oder Eigelb mit einer Gabel oder Zahnstocher anstechen, um Druck abzubauen
Häufig gestellte Fragen
Die häufigsten Fragen zum Palsonic PMO-500.
Die Ruhezeit nach dem Defrosten, Kochen oder Aufwärmen verbessert das Ergebnis, da sich die Temperatur gleichmäßig im Lebensmittel verteilt. Sie kann so kurz sein wie die Zeit, um das Essen aus dem Ofen auf den Tisch zu bringen, oder bei größeren, dichteren Lebensmitteln bis zu 10 Minuten dauern.
In einem Mikrowellenherd kochen Lebensmittel auch dann weiter, wenn die Mikrowellenenergie ausgeschaltet ist. Sie werden nicht mehr von Mikrowellen gegart, aber immer noch durch die Wärmeleitung der hohen Restwärme zur Mitte des Lebensmittels gekocht.
Wasserbasierten Suppen sollten mit 750W in 1-2 Minuten pro Tasse aufgewärmt werden. Milchbasierte Suppen sollten mit 500W in 1-2 Minuten pro Tasse aufgewärmt werden. Saucen sollten in einem separaten Behälter aufgewärmt werden, nicht mehr als 2/3 voll.
Wenn eine Pellkartoffel vier Minuten benötigt, sind für zwei Pellkartoffeln etwa sieben Minuten erforderlich. Die Faustregel ist, dass die doppelte Menge Lebensmittel fast die doppelte Garzeit erfordert.
Mehrere Pellkartoffeln sollten in einem Ringmuster angeordnet werden, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.
Beim Kochen oder Aufwärmen von ganzem Fisch sollte die Haut eingeritzt werden, um ein Reißen zu verhindern. Schwanz und Kopf können mit kleinen Alufoliestücken abgeschirmt werden, um Übergarung zu vermeiden, aber die Folie darf die Seiten des Ofens nicht berühren.
Mikrowellen werden von Feuchtigkeit angezogen, daher variiert die Garzeit je nach Wassergehalt. Natürlich feuchte Lebensmittel wie Gemüse, Fisch und Geflügel kochen schnell und gleichmäßig; trockenere Lebensmittel wie Reis oder Bohnen benötigen zusätzliche Feuchtigkeit zum Mikrowellengaren.
Lebensmittel, die durch eine Haut oder Membran fest verschlossen sind, sollten mit einer Gabel oder einem Zahnstocher angestochen werden, um Druck abzubauen und ein Platzen zu verhindern. Dies gilt für Pellkartoffeln, Kartoffeln, Hühnerleber, Würstchen, Eigelb und einige Früchte.
Dünne Fleischscheiben sollten übereinander gestapelt oder verschachtelt werden. Dickere Scheiben wie Fleischbraten und Würstchen müssen dicht beieinander platziert werden. Soße oder Sauce sollten in einem separaten Behälter aufgewärmt werden, nicht mehr als 2/3 voll, in einem hohen, schmalen Behälter statt breit und flach.
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