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Bedienungsanleitung

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Fehlerbehebung

Praktische Tipps zur Lösung der häufigsten Probleme mit Winterhalter GS 12 Gastronom.

Schwarze Flecken auf dem Boden der Waschkammer maintenance

Ursache: Waschpulver klumpt beim Dosieren und löst sich nicht auf

Lösung

Waschpulver vor der Dosierung in warmem Wasser auflösen oder so ins Tankwasser streuen, dass Klumpenbildung vermieden wird

Schlechte Trocknung und Glanz des Geschirrs maintenance

Ursache: Glanztrockenmittel-Vorratsbehälter ist leer oder unzureichend gefüllt

Lösung

Glanztrockenmittel-Vorratsbehälter auffüllen. Nach der ersten Füllung darf der Behälter nicht leer gehen. Bei jeder Naspolung werden ca. 1-1,5 cm Glanztrockenmittel verbraucht

Wasser lädt sich während des Waschprogramms nicht auf water

Ursache: Wasserabsperrhahn ist geschlossen oder Magnetventil wurde nicht geöffnet

Lösung

Wasserabsperrhahn öffnen und Steuerschalter (5) drücken um das Magnetventil zu öffnen

Waschtemperatur erreicht nicht die vorgeschriebenen 55-60°C temperature

Ursache: Aufwärmzeit nicht abgewartet; das Tankverwärmungselement arbeitet noch

Lösung

Nach dem Füllen ca. 20 Minuten Aufwärmzeit einplanen. Erst wenn die weiße Temperaturkontrollleuchte (11) erlischt, kann mit dem Waschen begonnen werden

Naspolung mit zu niedriger Temperatur temperature

Ursache: Naspoul-Druckknopfschalter (10) länger als 12 Sekunden gedrückt

Lösung

Naspoul-Druckknopfschalter nicht länger als 12 Sekunden drücken, um die Temperatur des Naspoliwassers in der Boiler nicht zu senken

Schlechte Reinigungsergebnisse bei stark verschmutztem Geschirr performance

Ursache: Wasdauer für normales Programm ist zu kurz

Lösung

Druckknopfschalter (9) verwenden um die Wasdauer unbegrenzt einzuschalten. Nach Abschluss erneut druckknopfschalter (9) drücken, dann automatisches 1-Minuten-Programm via Druckknopf (1) wählen

Häufig gestellte Fragen

Die häufigsten Fragen zum Winterhalter GS 12 Gastronom.

Die erste Inbetriebnahme (Inwaschen) und Schulung des Bedienungspersonals muss durch einen autorisierten Monteur von Winterhalter Gastronom Nederland B.V. in Rijen durchgeführt werden. Kontaktieren Sie rechtzeitig nach der Anschlussfertigstellung durch Installateur und Elektriker

Nach dem Öffnen der Wasserabsperrhahn und Drücken des Steuerschalters (5) dauert die Aufwärmung ca. 20 Minuten (bei Kaltwasserzuführ). Die Aufwärmzeit ist abhängig von der Temperatur des zugeführten Wassers. Die Maschine ist betriebsbereit, wenn die weiße Temperaturkontrollleuchte (11) erlischt

Es werden spezielle Winterhalter Gastronom Wasch- und Glanztrockenmittel empfohlen, deren gute Funktion garantiert ist. Alle Winterhalter Gastronom Maschinen sind jedoch verträglich mit Waschmitteln aller renommierten Hersteller. Die Blaumesskanne hat ca. 200 g Inhalt; eine volle Esslöffel entspricht ca. 20 g

Erste Dosierung: ca. 65 Gramm (1/3 blaue Messkanne). Für Nachdosierung während des Prozesses: ca. 55 Gramm (1/3 blaue Messkanne). Dies ist nicht erforderlich, wenn ein automatisches Waschmitteldosiergerät in Betrieb ist

Bei jeder Naspolung werden ca. 1-1,5 cm Glanztrockenmittel verbraucht. Das Reservoir darf nach der ersten Füllung nicht leer gehen. Überprüfen Sie den Füllstand regelmäßig durch das Schlitzfenster in der Frontplatte

Es gibt 2 Programme: Programm 1 (Druckknopf 1) für Vaat mit losen Resten - Dauer ca. 1 Minute; Programm 2 (Druckknopf 2) für Vaat mit fest haftenden Resten - Dauer ca. 2 Minuten. Beide Programme beinhalten Waschen und anschließende Naspolung mit 85°C heißem Wasser für ca. 12 Sekunden

Nein. Dank des automatisch dosierten Naspoulmittels (Oberflächenspannungsbrecher) trocknet das Geschirr schnell und glänzend auf. Eine Nachbehandlung mit Trockentuch ist nicht erforderlich

Die Flecken im Edelstahl sind nur Verfärbungen, die das Material in keiner Weise beschädigen

Druckknopfschalter (9) drücken zum unbegrenzten Einschalten der Wasdauer. Der Schalter leuchtet während des Betriebs. Durch erneutes Drücken von Druckknopf (9) wird der Waschprozess beendet. In der Praxis folgt anschließend das automatische 1-Minuten-Programm via Druckknopf (1)

Ja, in Ausnahmefällen kann die Naspolung mit der Hand bedient werden mit Druckknopfschalter (10). Wichtig: Halten Sie den Naspoul-Schalter nicht länger als 12 Sekunden gedrückt, um zu verhindern, dass die Temperatur des Naspoliwassers in der Boiler zu niedrig wird

Hilfe

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